金交椅肉桂带有高雅的桂花蜜桃香，第1泡至第5泡，随着温度和浸泡时间的变化，桂花香和蜜桃香相互转化，香气入水，水中含香，妙不可言。茶汤滋味浓烈且醇厚，山场气息明显，回甘持久，喉韵悠长。